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Il turismo enogastronomico

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Il turismo enogastronomico

Descrizione

IL TURISMO ENOGASTRONOMICO 

(5 lezioni, quattro di 3 ore di tipo teorico con degustazioni, ciascuna dedicata ad un comprensorio della provincia di Chieti; ed una esperienza giornaliera di turismo enogastronomico)

Risultati attesi in termini di apprendimento 

  • Conoscenza del territorio, dei prodotti enogastronomici e delle comunità del cibo della provincia di Chieti.
  • Conoscenza dei prodotti sotto il profilo culturale e del legame con il territorio e relativa contestualizzazione geografica.
  • Acquisire le conoscenze per poter condurre un itinerario dei gusti.

Highlights 

  • Una giornata alla scoperta di un territorio attraverso la conoscenza diretta di produttori e prodotti.
  • Docenze con degustazioni condotte da guide turistiche esperte, tecnici del settore e gastronomi.